葡萄糖如何验证醛基的存在
来源:北科绿洁 作者:Admin 日期:13-10-08 浏览:
工业葡萄糖验证:
⒈葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀(浓度高时生成黄色沉淀)
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项:⑴新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置
⑵配制新制Cu(OH)2悬浊液时,所用NaOH溶液必须过量
⑶反应液必须直接加热至沸腾
⑷葡萄糖分子中虽然含有醛基,但是d-葡萄糖中不含有醛基。
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