脱水钾明矾又称枯矾;是复合疏松剂的一种原料。脱水钾明矾的主要成份为食用硫酸铝钾；脱水钾明矾为白色疏松、碎粉末状，无毒、无臭、无杂物，强收敛性，易吸潮，溶于水，水溶液呈酸性。生产泡打粉主要基本原料，是面食、加工食品糕点等最方便、最适应必不可少的添加剂，以及食品防腐剂，水产品腌料剂、制药、新鲜蔬菜保色保鲜、牲口治病等。 包装标准：每袋净重25kg（内塑料薄膜，外塑料编织袋）。